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烟酸和烟酰胺总称为***PP或抗癞皮病***，是较稳定的***之一，不易被热、氧、光、碱、酸***。 烟酸和烟酰胺有同样的生理功能。硒是多年来一直认为硒是一种毒性元素，至1957年，才认识到它是动物的必需元素。烟酸在动物体内可转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ的组成部分。而辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ是许多脱氢酶的辅酶，在体内氧化 还原反应中起着传递氢的作用，它与糖酵解，脂肪代谢，酸代谢，高能磷酸键的生成有密切关系，并在维持皮肤和消化正常功能中起着重要作用。

缺乏***PP动物产生变，出现癞皮病，消化道***，生长迟缓，粘膜发炎和***，羽毛生长不良，产蛋量和孵化率下降。引起家禽胫骨短粗病，狗黑舌 病，鱼率，鱼肉强直。

动物正常生理活动所需铜量很低，如猪、禽所需量每公斤日粮中仅5--8mg。大多数饲料含有足够的铜。我国饲料调查表明，除玉明平均含铜量为每公斤1.6mg（87%干物质基础），其他均能满足动物需要。每公斤饼粕类为19￣40mg，动物性饲料、草粉、叶粉类、豆类15mg/kg（豌豆6.4mg/kg），谷哦及副产品为5--14mg/kg。***C又名抗坏血酸，是一种多羟化合物，极易被氧化，微量金属离子（Cu++、Fe++等）能促使***C氧化失效。但由于饲料中的许多因素以及动物的生理状况， 影响动物对铜的需要星和铜的吸收利用。因此，在许多情况下需补充铜，尤为玉米为主的生长家畜日粮和放牧家畜补充中常需补充铜。植酸盐、抗坏血酸、过量的钙、磷、铁、锌、镉、硫、钼均影响铜的吸收，尤其是钼、硫、铜三者的拮抗作用在反刍动物为明显，在瘤胃微生物作用下，日粮中的硫、钼形成硫化物和钼酸盐，在消化道，前者易与铜形成硫化铜，后者则与铜生成极难溶的复合物***钼铜，降低铜的吸收和机体利用。因此，在钼、硫含量高时，即使铜不缺乏，也会出现缺铜症。另一方，钼、硫含量很低时，即使铜含量不太高，也会发生铜。

色氨酸通常是第三或第四限制氨基酸，在猪的玉米－豆饼型饲料中还可能是第二限制氨基酸。从营养角度看是很重要的一种必需的氨基酸，在普遍添加了蛋氨酸和赖氨酸的日粮中，色氨酸添加更显重要。饲料含碘受土壤影响，沿海一带含碘量较高，海洋植物含碘特别丰富。另外，色氨酸的代谢产物5 －羟色氨在动物体有抗高密度、断奶等应激，促进γ－球蛋白的产生，增强畜体抗病力的作用。