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小苏打化学反应

与酸反应

与HCl反应：NaHCO?+HCl ====N***+H?O+CO?↑

与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑

与碱反应

与反应：NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O

与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。

少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O

过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O

与盐反应

与CuSO?反应：生成碱式碳酸铜和***钠和水和二氧化碳

小苏打物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。16.0g，60°C 。

小苏打的分析

方法名称： 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法

应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO?）的含量。

本方法适用于碳酸氢钠的测定。

方法原理： 取供试品适量，加水和***滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，用滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL***滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li2CO?，计算，即得。小苏打实验Na2CO?+CO2（g）+H2O==2NaHCO?气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。

***： 1. 水（新沸放置至室温）

2. 盐酸滴定液（0.5mol/L）

3. 红-绿混合指示液

4. 基准无水碳酸钠

说起小苏打，相信大家都不陌生。生活到处都可以看到它的身影。那么在日常生活中小苏打在哪些地方可以使用？到底怎样用才能发挥出它的威力呢？一起来看看吧！西皮氏片Tabellaesippyi：I号：每片含碳酸氢钠和氧化镁各0。很多人知道小苏打，这是一种食用物品，一般人的厨房都有它的身影，小苏打俗称发酵粉，可以用来做面包和其他的面食。但是除了发酵面粉之外，很多人可能不知道，小苏打的用处有很多，比如清洁、美容等方面都可以使用，下面一起来看看。

大家洗衣服一般都是用洗衣粉或洗衣液，其实我们还可以加一点小苏打来洗衣服。一般衣服都是衣领或袖口特别难吸干净，你可以把小苏打、洗衣粉和温水混合清洗，这样清洗起来就很容易了。